為美好人生乾一杯！

 天氣漸漸轉涼了，偶而還下點小雨，這個時候特別想吃鬆餅呢～～

 積極派的我，於是就  來  做  吧！！

準備材料有：鬆餅粉一包   雞蛋2顆    牛奶或水  鬆餅機一台

其實如果比較講究可以像書上寫的去買材料回來，但是我只是突然想做，下次不知道要等到何時，實在不想在額外去買泡打粉 香草精  低筋麵粉那些，所以購買最簡單操作的鬆餅粉。

首先在麵粉中間挖個洞，打個蛋，在慢慢把旁邊的麵粉撥些下來攪拌，千萬不可隨意的亂攪拌，不然很容易結塊。然後再分次加入適當的水或牛奶，直到拉起來鬆餅糊可以順利的滑落。

其實一開始我是用打蛋器，結果再次證明買太大隻了

它本來就很重，加上遇上鬆餅糊之後，整個重到很難攪拌～而且為了拍這些照差點使整個鬆餅糊掉在地上，所以後來我使用刮刀，整個變很輕鬆～～

烤出來就像這樣 

哈 ～第一次烤出來很脆，裡面太硬，可能機器之前有預熱，所以整個太熟

之後就有掌握一下熱度

變這樣

這次好吃多了，裡面還是蓬鬆的

接著想吃片狀鬆餅，所以就放到平底鍋煎

其實我覺得這個比之前的好吃耶～而且很好玩

等表面泡泡冒的比上圖還多時就可以翻面

翻過來時我跟姐都大叫出來

好可愛，好像銅鑼燒喔

淋上內附的糖漿，再加上我愛的柚子醬，鬆餅就完成囉

可惜"傢私"不夠多，不然就可以加上鮮奶油，或在點綴一點薄荷葉，一定更具賣像